فوائد الزنجبيل للرجال و فوائد الزنجبيل للمرأة
اليوم سنتعرف معاً على فوائد الزنجبيل ولكن دعنا أولاً نتعرف عليه ماهو الزنجبيل ؟ واهم خواصة وفوائدة الزنجبيل بالانجليزية ” Ginger ” يضيف الزنجبيل نكهة عطرية للأطعمة من الوجبات والحلويات. ,وهو من التوابل الحارة ذات المذاق القوى والحارق ونبات الزنجبيل من الجذور حيث الجذر هو الثمرة التي تستخدم سواء كان فى الصورة الطازجة له او مجفف ، نبات الزنجبيل ، هو ا التوليفة التى تجعل من شاي الزنجبيل والحلويات والاطعمة العديدة تستخدمه تظهر بمظهر ومذاق جذابة للغاية.
ماهي فوائد الزنجبيل ؟
بخلاف المذاق الرائحة العطرية والمذاق الرائع الذي يضعه الجنزبيل كما يعرف باللهجة المصرية ، الزنجبيل يوفر ايضاً مجموعة كبيرة جدا من الفوائد الصحية للرجال و للمرأة ولجميع افراد الاسرة التي يمكنك الاستفادة والاستمتاع بهذة الفوائد العديدة سواء كانت فوائد فى طعم وقيمة الطعام او ما يتم استهلاكة من الطاقات اليومية للانسان او من الفوائد التى تدعم صحتك .
اولاً مع الفوائد الصحية للزنجبيل
عشبة الزنجبيل عشبة رائعة وذلك ليس لكونها عشبة ذات مذاق غني ولذيذ فقط. الجينجيرول هو مكون طبيعي يستخلص من جذر الزنجبيل ،وذلك المكون الكيميائي المتواجد فى الزنجبيل الطازج يفيد حركة الجهاز الهضمي و المعدل الذي يخرج به الطعام من المعدة ويستمر طوال عملية الهضم. بالاضافة الى ان الزنجبيل يقوم بتحسين عملية الهضم ، وهوا ما يقلل من عملية بقاء الطعام فترة طويلة في الأمعاء .
- يقلل من الشعور بالغثيان. يساعد تناول الزنجبيل على إفراغ المعدة وهذا ما يؤثر بدرجة كبيرة على تقليل الشعور بالغثيان والجدير بالذكر ان :
- الجنزبيل يساعد بصورة جيدة مرضى السرطان الذين يتلقو للعلاجات الكيميائية ، حيث انه قد يزيل الغثيان بعد العلاج ، وبدون الآثار الجانبية التى تظهر مع استخدام الأدوية المضادة للغثيان.
- الغثيان عند الحوامل أشادت العديد من النساء الحوامل بقوة الزنجبيل في تخفيف الشعور بالغثيان صباحاً اثناء فترة الحمل بخلاف العلاجات والادوية المضادة للغثيان التى قد يكون لها اثار جانبية وسلبية على الجنين فى الحمل.
- علاج للانتفاخ والغازات. يساعد تناول القليل من الجنزبيل على التخمر والإمساك والأسباب الأخرى التى تؤدي الى انتفاخ المعدة والغازات المعوية.
- مضاد للالتهابات: يحتوي الزنجبيل على مئات المركبات الطبيعية ، ومنها الكثير الذي يعمل بدوره كمضاد للالتهابات. وربما يكون له دور كبير فى علاج التهاب الجهاز التنفسي وعلاج التهابات المفاصل الروماتويدي.
فوائد شاي الزنجبيل
فوائد شاي الزنجبيل او مشروب الزنجبيل المتعارف عليه 
مشروب شاي الزنجبيل اكثر من رائع في فصل الشتاء والفصول الباردة من السنة ولذيذ ايضاء بعد العشاء يمكنك تنواله مع إضافة القليل من الليمون ، وكمية صغيرة من العسل الابيض ” عسل النحل ” لتحصل على مشروب رائع.
يتوفر مشروب شاي الزنجبيل فى متاجر البقالة على هيئة اكياس تحتوي على الزنجبيل الجاف ، وأحيانًا مخلوط مع مكونات أخرى.الزنجبيل الجاف له العديد من الفوائد الصحية القوية لا يوجد بها اختلاف عن الموجودة في الزنجبيل الطازج ، بالاضافة الى النكه والمذاق المختلف فى الشاي المصنوع من الزنجبيل المجفف.
قد تحتاج فى بعض الوقت الى صنع شاي جذور الزنجبيل المجففة مع الزنجبيل الطازج ولكن تعلم جيدا ان هذا المزيج يحتاج الى مزيدًا من التحضير ولكنه يعطيك مشروب أكثر كثافة وحيوية فى النهاية.
كيفية تحضير شاي الزنجبيل
يعد مشروب الجنزبيل سهل التحضير حيث يمكنك بكل بساطة تحضيرة بعد الاطلاع مباشرة على كيفية تحضير شاي الزنجبيل من خلال الفقرة الحالية :- اولاً اشتري جذور الزنجبيل الطازجة من السوبر ماركت او من خلال اسواق الخضروات او من خلال متجرعطارة.
- ثانيا قص العقد الصعبة والأطراف الجافة فى جذر الجنزبيل.
- ثالثاً قشر القشرة الخارجية الجافة بشكل صحيح.
- رابعاً قطع قطعة الزنجبيل إلى شرائح رفيعة بالعرض.
- خامساً ضع القليل من الشرائح في كوب .
- سادساً قم بوضع الماء المغلي عليه بداخل الكوب
- سابعاً قم بتغطية الكوب والزنجبيل بغطاء مناسب واتركها لمدة 10 دقائق على اقل تقدير.
هكذا تكون قد تحصلت على مشروب شاي الزنجبيل الطازج وهو افضل بديل صحي لبيرة الزنجبيل وغيرها من المشروبات التجارية المعلبة فى الزجاجات.
جذر الزنجبيل الطازج ام المطحون الجاف افيد ؟
كلا الشكلين من الجنزبيل الطازق والجاف المطحون يحتويان على نفس الفوائد الصحية للزنجبيل. ورغم ان فى حالة الطازج يصعب التغلب على نكهة الجذر ، فإن مسحوق الزنجبيل مغذي ومريح واقتصادي.
يمكنك وضع الزنجبيل الطازج لفترة من الوقت في الثلاجة ويمكنك تجميده ايضاً ولكن بعد تقشيره وتقطيعه.بخلاف ذلك الجنزبيل الجاف قد يكون الاكثر صلاحية من خلال التخزين لفترة زمنية طويلة وهو جاهز دائما على الاستخدام للأشخاص الذين لا يملكون رفاهية الوقت للتقشير أو التقطيع.
هل يجب أن تتناول كبسولات الزنجبيل؟
كبسولات الزنجبيل ليست ضرورية للتناول، وهي تعتبر مصدر تجاري اكثر منه مصدر علاجي حيث ينصح لمن يريدون الفوائد الصحية للزنجبيل بالحصول عليها والاستفادة منها من خلال الأطعمة والمشروبات بدلاً من ابتلاع كبسولات او حبوب الزنجبيل ، والتي قد تحتوي على مكونات أخرى كيميائية غير ملحوظة.
وذلك نظراً لأن صناعة المكملات الغذائية بشكل عام ليست دقيقة بصورة كبيرة واكثرها تجاري، وقد يكون من الصعب على المستهلكين معرفة الكمية والجودة والمكونات المضافة في المكملات الغذائية المتاحة عبر الصيدليات والمتاجر.
ولذلك يجب على الناس توخي الحذر بشأن تناول المكملات الغذائية بشكل عام وكبسولات الزنجبيل بشكل خاص حيث ان هناك تقارير سلبية عن المكملات الغذائية. واذا اضررت الى ذلك يجب التأكد من أن فعاليتها ومكوناتها قد تم فحصها من قبل طرف ثالث ، وليس فقط الشركة المصنعة.
كيف تأكل لزنجبيل
بالإضافة إلى تناول الجنزبيل من خلال شاي الزنجبيل، هناك العديد من الوصفات والطرق التى يمكنك استخدام فيها الزنجبيل الطازج المبشورة أو المفروم أو معجون الزنجبيل أو مسحوق الزنجبيل الجاف.
قد يكون تناول الزنجبيل مع سلطة الفاكهة امر غير معتاد للبعض ولكن بالتاكيد هوا طعم لذيذ ومختلف ومفيد وصحي، وايضاً تناوله مع العدس يجعل منه اكثر دفاءً .
وبخلاف ذلك يمكنك تناولة مع مشروب القرفة بالزنجبيل او الليمون بالزنجبيل سنتعرف معاً على طريقة تحضيرهما والزنجبيل لا يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم.
Tags:
اكتشاف المزيد من ربائد
اشترك للحصول على أحدث التدوينات في بريدك الإلكتروني.
